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Menus Scolaires

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Monday, 1 March, 2021

**Menu du jour**
Salade de Haricots verts Betteraves et maïs
Poulet rôti au jus * & Purée de céleri
Petit suisse sucré *
Fruit de saison

**Menu végétarien**
Salade de haricots verts *
Croq veggie à la tomate & Purée de céleri
Petit suisse sucré *
Fruit de saison

Tuesday, 2 March, 2021

**Menu du jour**
Salade asiatique (carottes, chou blanc, chou chinois, germes de soja, maïs & sauce soja) * & Endives au bleu
Tajine d'agneau * & Semoule *
Gouda *
Fruit de saison

**Menu végétarien**
Salade asiatique (carottes, chou blanc, chou chinois, germes de soja, maïs & sauce soja) *
Boules de soja tomate basilic méditéranéen * & Semoule *
Gouda *
Fruit de saison

Wednesday, 3 March, 2021

**Menu du jour**
Méli mélo de salades vertes * & Chou blanc méditerranéen
Filet de limande meunière * & Gratin de potiron et pommes de terre
Fromage fondu Président * & Brebis crème *
Crème dessert chocolat ou vanille

**Menu végétarien**
Méli mélo de salades vertes *
Tarte au fromage * & Gratin de potiron et pommes de terre
Fromage fondu Président *
Crème dessert chocolat

Thursday, 4 March, 2021

**Menu du jour**
Laitue Iceberg et Croûtons * & Concombres en salade *
Saucisse catalane & Lentilles vertes à la paysanne *
Camembert
Compote de pommes & Compote de poires & Brisures de Spéculoos *

**Menu végétarien**
Laitue Iceberg et Croûtons *
Coquillettes, lentilles et maïs
Camembert
Compote de pommes & Brisures de Spéculoos *

Friday, 5 March, 2021

**Menu du jour**
Taboulé * & Salade de coquillettes parisienne
Nuggets de blé au fromage blanc curry & Chou-fleur béchamel *
Fromage blanc aux fruits *
Fruit de saison

**Menu végétarien**
Taboulé *
Nuggets de blé au fromage blanc curry & Chou-fleur béchamel *
Fromage blanc aux fruits *
Fruit de saison

Monday, 8 March, 2021

**Menu du jour**
Petits radis & beurre * & Salade de mâche et noix
Blanquette de veau * & Carottes vichy
Tomme
Mousse au chocolat au lait * & Ile flottante *

**Menu végétarien**
Radis & beurre *
Quenelles nature à la crème * & Carottes vichy
Tomme
Mousse au chocolat au lait *

Tuesday, 9 March, 2021

**Menu du jour**
Potage de légumes
Tortelloni Pomodoro & Mozzarela à la tomate
Petit suisse aux fruits *
Ananas & Fruit de saison

**Menu végétarien**
Potage de légumes
Tortelloni Pomodoro & Mozzarela à la tomate
Petit suisse aux fruits *
Ananas

Wednesday, 10 March, 2021

**Menu du jour**
Salade de pois chiches & Lentilles vinaigrette du terroir *
Escalope de porc charcutière * & Petits pois au jus *
Yaourt vanille de Cerdagne & Yaourt nature sucré de Cerdagne
Fruit de saison

**Menu végétarien**
Salade de pois chiches
Pavé du fromager * & Petits pois au jus *
Yaourt vanille de Cerdagne
Fruit de saison

Thursday, 11 March, 2021

**Menu du jour**
Pâté de campagne * & Roulade de volaille
Bœuf sauté sauce Hongroise * & Haricots verts persillés *
Saint Nectaire * & Tomme noire *
Fruit de saison

**Menu végétarien**
Crêpe au fromage *
Omelette * & Haricots verts persillés *
Saint Nectaire *
Fruit de saison

Friday, 12 March, 2021

**Menu du jour**
Céleri rémoulade * & Carottes râpées au citron *
Encornets à la sétoise * & Riz camarguais
Pointe de Brie *
Tarte aux poires * & Tarte abricotine *

**Menu végétarien**
Céleri rémoulade *
Riz à l'indienne
Pointe de Brie *
Tarte aux poires *

Monday, 15 March, 2021

**Menu du jour**
Laitue Iceberg & maïs & Chou rouge râpé sauce à l'échalote
Légumes façon couscous & Semoule *
Gouda *
Compote pommes & Compote pomme-banane & Galette Saint Michel *

**Menu végétarien**
Laitue Iceberg & maïs
Légumes façon couscous & Semoule *
Gouda *
Compote pommes & Galette Saint Michel *

Tuesday, 16 March, 2021

**Menu du jour**
Roulé au fromage * & Crêpe au fromage *
Bolognaise au Boeuf & Coquillettes *
Emmental râpé *
Fruit de saison

**Menu végétarien**
Roulé au fromage *
Stick végétarien sce échalotes & Coquillettes *
Emmental râpé *
Fruit de saison

Wednesday, 17 March, 2021

**Menu du jour**
Pâté en croûte * & Oeufs durs mayonnaise *
Sauté d'agneau sce forestière & Jardinière de légumes
Bûchette mi-chèvre * & Coulommiers *
Fruit de saison

**Menu végétarien**
Oeufs durs mayonnaise *
Pané mozzarella sce fraîcheur & Jardinière de légumes
Bûchette mi-chèvre *
Fruit de saison

Thursday, 18 March, 2021

**Menu du jour**
Concombres à la ciboulette & Salade de mâche et brebis
Colin façon fish and chips * & Epinards à la crème *
Saint Paulin *
Cake au Chocolat * & Cake aux poires

**Menu végétarien**
Concombres à la ciboulette
Escalope de blé panée * & Epinards à la crème *
Saint Paulin *
Cake au Chocolat *

Friday, 19 March, 2021

**Menu du jour**
Betteraves & Chou-fleur vinaigrette
Raclette
Petit suisse aux fruits * & Petit suisse sucré *
Fruit de saison

**Menu végétarien**
Betteraves
Pommes de terre lamelles vapeur et fromage à raclette
Petit suisse aux fruits *
Fruit de saison

Monday, 22 March, 2021

**Menu du jour**
Salade de blé à la parisienne * & Salade parmentière à l'orientale
Saucisse catalane & Bouquet de brocolis béchamel *
Pointe de Brie * & Camembert
Fruit de saison

**Menu végétarien**
Salade de blé à la parisienne *
Tarte au fromage * & Bouquet de brocolis béchamel *
Pointe de Brie *
Fruit de saison

Tuesday, 23 March, 2021

**Menu du jour**
Duo de choux vinaigrette & Céleri rémoulade *
Curry de lentilles champignons et pépinette
Yaourt nature sucré de Cerdagne & Yaourt vanille de Cerdagne
Fruit de saison

**Menu végétarien**
Duo de choux vinaigrette
Curry de lentilles champignons et pépinette
Yaourt nature sucré de Cerdagne
Fruit de saison

Wednesday, 24 March, 2021

**Menu du jour**
Endives vinaigrette à la moutarde à l'ancienne & Pomelos et sucre
Paupiette de veau aux olives & Haricots beurres à l'ail et au persil
Mimolette & Montboissier *
Crème dessert chocolat ou vanille

**Menu végétarien**
Endives vinaigrette à la moutarde à l'ancienne
Pavé du fromager * & Haricots beurres à l'ail et au persil
Mimolette
Crème dessert à la vanille *

Thursday, 25 March, 2021

ANNIVERSAIRES

**Menu du jour**
Méli mélo de salades vertes * & Carottes râpées *
Bœuf sauté sauce Bobotie * & Pommes noisettes
Petit suisse sucré * & Petit suisse aux fruits *
Moelleux vanille caramel maison & Cake à l'orange *

**Menu végétarien**
Méli mélo de salades vertes *
Boules pistou sce basilic & Pommes noisettes
Petit suisse sucré *
Moelleux vanille caramel maison

Friday, 26 March, 2021

**Menu du jour**
Radis et beurre * & Salade asiatique (carottes, chou blanc, chou chinois, germes de soja, maïs & sauce soja) *
Filet de hoki sauce bouillabaisse * & Riz camarguais
Saint Paulin * & Gouda *
Fruit de saison

**Menu végétarien**
Radis et beurre *
Riz à la mexicaine *
Saint Paulin *
Fruit de saison

Monday, 29 March, 2021

**Menu du jour**
Pizza au fromage *
Poulet émincé sauce forestière & Poêlée de légumes
Yaourt nature sucré * & Yaourt aromatisé *
Fruit de saison

**Menu végétarien**
Pizza au fromage *
Quenelles natures à la tomate & Poêlée de légumes
Yaourt nature sucré *
Fruit de saison

Tuesday, 30 March, 2021

**Menu du jour**
Concombres en salade * & Laitue Iceberg & maïs
Sauté de veau aux olives * & Boulgour pilaf
Carré de l’Est * & Pointe de Brie *
Compote de poires & Compote de pommes & Brisures de Spéculoos *

**Menu végétarien**
Concombres en salade *
Boulgour, légumes aux 4 épices
Carré de l’Est *
Compote de poires & Brisures de Spéculoos *

Wednesday, 31 March, 2021

**Menu du jour**
Pâté en croûte * & Roulade de volaille
Aiguillette de colin meunière & Chou-fleur béchamel *
Fromage blanc sucré * & Fromage blanc aux fruits *
Fruit de saison